Opinión

Presenciamos una nueva tensión en el marco de una peligrosa era posdemocrática, vuelvo a señalarlo, distinta de la clásica y conocida, ahora entre el poder político y los medios de comunicación social sin editores.
Se mantienen en peligro la libertad y la existencia misma. Es inaceptable que para algunos miopes u oportunistas, lo correcto, lo democrático, lo progresista sea hacerle el juego a las tácticas dilatorias del madurismo-cabellismo.
Yo aprovecho el día para recordar que, según nuestras leyes vigentes, los derechos de los NNA son Prioridad Absoluta -así con mayúscula- pero también aprovecho para compartir algunas velitas en medio del apagón con las que me tropiezo.
La historia de los libros de cocina es amplia, abundante y los vaivenes de su contenido vienen dados en función de las costumbres y el gusto de cada época y sociedad.
El hombre y su condición de ciudadanía vienen de la formación y ambiente que les proporciona la educación doméstica y académica.
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